子育てkitchen
（東京都文京区）

【女性限定】原材料が見える料理シリーズ回数券６回分

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初心者歓迎

イワシの手開きも秋刀魚の三枚おろしもやってみたいけどどうすれば？味噌作りなど手作りにも興味ある。そんな方にオススメの月１回コースです。夜のみ単身女性受付　原則６月～第２金曜、８月のみ第３金曜　先着順

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■ 開催場所: 東京都文京区本郷本郷４丁目５−９
■ レッスンメニュー: 特に魚に関しては、収獲状況により開催を前後して変更する場合があります。
　・６月　ピザ　発酵（イーストとベーキングパウダー）
　・７月　イカをさばいて料理
　・８月　アイス+夏レシピ
　・９月　鰯　手開きで蒲焼
　・10月　秋刀魚さばいて料理
　・11月　水煎包作り（焼肉まん）　《蒸すと焼く》
　・12月　プリン・茶碗蒸し　　　　《卵を楽しもう》
　・１月　味噌作り
　・２月　三色寿司・細巻き寿司
　・３月　手打ちうどん
　・４月　草餅（上新粉・白玉粉）・五平餅　《お餅は何からできている？》
　・５月　パーティ料理におすすめ　　お赤飯/ライスペーパー春巻き/簡単ケーキなど
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実際に見ながら調理をします。
例　いわしの手開きの回
⇒それに関する料理（蒲焼など）を1～2品作る他　試食時にはその他1～2品を合わせ、みんなでご飯を食べる時間も楽しみます。
■ 受講料: 30,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: 最小催行人数２名です。最大4人の家庭的コースです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前に　三菱東京UFJ銀行口座に振り込み　各5,000円/回　３回、６回、一括払いの3種類で受付）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日のご連絡でも6回中1回に限り半額2500円を返金を致します。それ以外の場合は、後日レシピをお渡しします。

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先生情報

田中　由美子

子育てkitchen（東京都文京区）

食育指導士・食品衛生責任者・社会福祉主事任用資格 4人の子供の母。子どものやりたい時期を逃さず、お手伝いをしてもらうことで、子どもも楽しみながら、やれることが増えていき「自信」がつきます。台所育児をどのようにさせていいかわからないという声が多いので、料理をしながら【台所育児のやり方】をお伝えします。

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