Akashi Yasashii Cooking S…

Akashi Yasashii Cooking Salon
（兵庫県明石市）

〈特別レッスン・秋刀魚捌き方〉～秋刀魚をおもてなし料理に～

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体験
初心者歓迎

昨年も大変ご好評頂きました秋刀魚捌き方レッスンです。秋刀魚はお一人様1尾捌きます。捌いた秋刀魚はイタリアン、和食、洋食とアレンジでご紹介します。

※画像は焼秋刀魚の棒寿司

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県明石市大久保町
■ レッスンメニュー: ○秋刀魚ときのこのアヒージョバケット添え
○秋刀魚のムニエルカレー風味
○焼秋刀魚の棒寿司
〇秋刀魚とトマトのパスタ

これからの試作で多少追加・変更する場合もあります。予めご了承ください
■ レッスンの流れ: ①レシピと食材のご説明
②秋刀魚はお一人様１尾匹捌きます。私のデモ後お一人ずつ進めますので初心者の方もご安心下さい
③他の調理の実習
④盛り付けをして試食
⑤ご質問
■ 受講料: 5,400円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 備考: 〇初回の方は体験レッスンとして、実際の雰囲気を感じて下さい。詳しくはホームページをご一読下さい
〇メッセージ欄に第二希望日までご記入頂くとスムーズにお申込み可能です。
〇特に難しいレッスンではありませんので、お料理初心者の方もご安心してお越し下さい
〇レッスン室内に小型犬が1匹おります。ご了承頂ける方の受講をお願い致します
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さい
5日前～4日前　レッスン料の30%　
3日前・2日前　レッスン料の50%
前日・当日　　レッスン料の100%
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先生情報

北岡みつる

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

〈クスパ公認インスタアンバサダー〉調理師 Webメディアレシピ提供料理教室主宰大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。

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