Akashi Yasashii Cooking S…

Akashi Yasashii Cooking Salon
（兵庫県明石市）

秋薫る和食でおもてなし

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体験
初心者歓迎

9月和食単発レッスンのリピートレッスンです。ご好評頂いて再びレッスン致します。
今回は秋の食材を使って、出汁の引き方、すし酢の配合、揚物、煮物など和食のコツを盛り込みました。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県明石市大久保町
■ レッスンメニュー: ちらし寿司(銀杏、錦糸卵、もみじ人参など)
秋茄子、鶏肉、しめじの治部煮
小海老と野菜のかき揚げ
豆腐と三つ葉の赤だし(出汁の引き方)
栗羊羮と焙じ茶
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、食材を切る所から実習を始めます。全ての料理の作り方を見逃すことなくわかりやすくお伝えします。
試食の時間は料理の質問を頂きながら、和やかな時間をお過ごし下さいね。
■ 受講料: 初回/5400円　継続/5000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 備考: レッスン希望日は、両日どちらも可能な方は、お申し込みの際メッセージ欄にご記入下さい。スムーズにレッスンにお入り頂けます。
尚来年1月～は、年間メンバー料1,200円を頂戴致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回レッスン料はお振込みなります。お振込み完了後ご予約確定となりますのでご注意下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご予約の際はご予定をご確認頂いてキャンセルはお控え下さい。3日前から材料の準備上キャンセル料を頂いております。
※3日前～前日18:00 2,700円 / 前日18:00～当日　5,400円

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先生情報

北岡みつる

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

〈クスパ公認インスタアンバサダー〉調理師 Webメディアレシピ提供料理教室主宰大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。

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