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小林素子　Cooking Salon

小林素子　Cooking Salon

（埼玉県さいたま市南区）

動画 1924年「シーザー・サラダ」と言う体験

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動画レッスン「私の料理で巡る世界の旅」シリーズ第五回目。
日本でもすっかり定番となったシーザー・サラダですが、これは単なるドレッシングの名前ではありません。シーザー・カルディーニと言うシェフが考案し、彼のホテルのダイニングルームで、お客様の目の前で作った一皿の料理です。皆様もご家族の特別な日に再現しませんか？
オリジナルに忠実にリッチなドレッシングと、シンプルなサラダの具材で作ります。ですので、シーフードやローストビーフなどお好きな物をトッピングして、オードブルにもメインディッシュにもアレンジ可能です。
今回はサラダを美味しく作るのに必用な、重要なポイントをお教え致しますので、他のグリーンサラダにも応用して下さい。
ブログに周辺の記事も書きました。是非ご覧下さい。https://corner-house.blog.ss-blog.jp/

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■ 使用ツール
パソコン、スマホなど。
■ レッスンメニュー
シーザー・サラダ
美味しいサラダを作るポイント

■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
お申し込みの方に動画と文字レシピの閲覧方法をお伝え致します。お好きな時間に何度でもご覧いただけます。
■ 受講料
1,500円（税込）
■ 定員
10名
■ 用意するもの
パソコン、スマホなど
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先生情報
小林　素子

小林　素子

小林素子　Cooking Salon（埼玉県さいたま市南区）

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。 過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。 各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。 料理本を出版。

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