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小林素子　Cooking Salon

小林素子　Cooking Salon

（埼玉県さいたま市南区）

オンライン イギリスで出逢ったスモークサーモンのムース

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イギリスの美しい丘陵地帯コッツウォルズを旅したときに、14世紀には修道院だったと言う個人のお宅のB&Bに泊まりました。そこで夕食に出されたオードブルが、今回のお料理です。日本で簡単に作れる様アレンジしました。
このたび、ウェブレッスンのシリーズ「私の料理で辿る世界の旅」を始めます。
今回は、スタートにあたってのご挨拶無料レッスンと致しますです。

私は1990年の9月に第一回目のお料理教室を始めて、今月でちょうど30年になります。
今まで教室で取り上げたお料理の中から、世界各地で出逢ったものを、その料理の背景などを含めて一つの動画にまとめて参ります。
それらは、教室開講に先立つ20年間CAとして乗務した期間と、それ以前、以後の私の人生で出逢った、世界の大勢の方々のお顔の浮かぶものばかりです。
そのどなたもが今、この時も元気でいらっしゃる事を切に願いながら、ご覧下さる皆様と美味しいお料理を共有出来たらこの上ないよろこびです。
アジアの隣国から始めて、西廻りでなが～い世界旅行です。宜しくお付き合いください。
対面レッスンではありませんのでお聞きになりたいことなどその場でお返事が出来ません。ぜひメールでお寄せ下さい。
また、動画でお伝えできなかった説明やエピソードなどは、ブログで公開致します。ご興味おありでしたこちらもご覧下さい。

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ レッスンメニュー
スモークサーモンのムース
■ レッスンの流れ
お好きな時間に何度でも。
■ 受講料
0円（税込）
■ 定員
10名
■ 用意するもの
パソコン、スマホなど。
■ 備考
ウェブレッスンのシリーズご挨拶の無料動画レッスン
■ 支払方法
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先生情報
小林　素子

小林　素子

小林素子　Cooking Salon（埼玉県さいたま市南区）

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。 過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。 各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。 料理本を出版。

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