パン教室Coupeクープ

パン教室Coupeクープ
（長野県上田市）

オンライン【オンライン・体験レッスン】スイッチオフ製法で焼く「うるおいチーズちぎりパン」

体験
初心者歓迎
女性限定
男性OK

「手ごねよりしっとり、自動コースより美味しい」
全国どこからでもご参加いただけるオンライン体験レッスンです。
スイッチオフ製法の核となる「中温静置水和熟成」をご家庭のキッチンで体感してみませんか。
しっとりみずみずしい食感を、ぜｈご自分で味わってみてください。

◆うるおいチーズちぎりパン
9〜10cmのセルクルを使用。生地３個入りのミニちぎりパンです。
オンラインレッスンでは、講師の手元の動きをカメラで詳細にお見せしながら、リアルタイムでご一緒に仕上げて行きます。
・「スイッチオフ」のタイミングを伝授
　お持ちのニーダー・ホームベーカリーを最大限に活かすコツをお伝えします。
・プロセスチーズの包み方
　ひとつひとつ丁寧に包む工程も、画面越しにしっかりサポートします。

普段お使いのオーブンとホームベーカリーで焼くからこそ、レッスン後も迷わず作れます。
なぜ「オフ」にするのか、なぜ「しっとり」するのか、理論派の方も納得の「パン作り理論」を分かりやすく解説します。

◆こんな方におすすめです
・遠方で教室に来られないけれど「スイッチオフ製法」を学びたい方
・ホームベーカリーの焼き上がりに満足できず、使い方を探している方
・パン作りを「科学的・理論的」に理解してステップアップしたい方
・自宅でリラックスしながら、大人の習い事を楽しみたい方

　

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 使用ツール

Zoomを使用したオンラインレッスンになります

Zoomが初めての方へ
事前に個別での接続テスト日を設けます（時間10〜15分ほど）。
実際に繋がるかどうかの確認をしましょう。
どうしても繋がらない場合は、ラインから手順をご案内します。
ご予約の際にお申し出ください。

■ レッスンメニュー

スイッチオフ製法で焼くうるおいチーズちぎりパン

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

自己紹介・レシピ説明後、画面越しに皆さんの生地を確認しながら、焼き上げまでご一緒に行います。
所要時間約３時間。
長時間のレッスンになりますので、途中で休憩タイムを挟みます。
また、発酵を待つ時間は、飲み物を飲みながらのお話タイムにしたいと思っています。

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 備考

ご予約確定後のご連絡は、教室公式ライン（＠021uowuc)より行います。恐れ入りますが登録をお願いします。
その際、ひと言メッセージをお願いします。
公式ラインより、テキストPDFをお送りします。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

2026
6/13(土) 10:00〜13:30
予約する
残席3

先生情報

中村　まさよ

パン教室Coupeクープ（長野県上田市）

パン作り経験30年。自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了 JHBS認定教室ナチュラルフードコーディネーター

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