COMODO

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（埼玉県さいたま市大宮区）

2月のレッスン

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今月のメニュー　
　今月はサントリー「カロリ。地中海レモン」を配布してのクスパさんタイアップレッスンとなります。お一人様必ず１本をお配りしますので、楽しみにしていてください。

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 自宅キッチンにて（東京都江東区）
詳細住所はお申し込みいただいた方のみに、ご連絡いたします
■ レッスンメニュー: ■野菜または魚介のブルスケッタ：コトコト火を通したいんげん豆や、野菜または魚介と合わせます。
　※今回は、タイアップレッスンということで、「サントリー　カロリ。」に合うような前菜を考えています
■バーニャカウダ：日本でもすっかりおなじみになり、季節を問わず見かけますが、現地では寒い冬に食べるメニューです。便利なソースも販売されていますが、初心者でも失敗なく作ることができますので、ぜひこの機会に挑戦してみてはいかがでしょうか？
■パンプキンプリン：イタリア生まれのドルチェではないのですが、メニューに加えてみました。かぼちゃの甘さが引き立つように、カラメルソースをたっぷりかけていただきましょう！
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: お茶を飲みながらメニュー・食材の説明など→レッスン開始！→試食→後片付け〜終了お疲れさまでした（＾＾）
■ 受講料: １回：5,000円　
入会金はありません
■ 定員: 4〜５名
■ 参加資格: 特にありません。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ◆当教室は会員制です。月ごとにメニューが変わります。会員の方々へは毎月のメニューをメールでお知らせし、ご都合に合わせて参加希望日をお知らせいただきます。
◆体験レッスンは１回のみとさせていただきます。レッスン終了後、会員へのお申込みが可能かどうかをお知らせください。

◆レッスン前日のキャンセルはレッスン料の半額（¥2500）、当日のキャンセルはレッスン料の全額（¥5000）を頂戴しています。ご了承くださいませ。

◇会員さまには、イタリアドルチェの必需品、バニラ粉をプレゼントいたします。
■ 関連URL: http://tamustu.blog.ocn.ne.jp
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報

Mutsuko

COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年フィレンツェへ留学〜トスカーナを中心とした家庭料理を学ぶ 2010年ルッカ・イタリア料理学院へ留学〜トスカーナを中心とした伝統料理や郷土料理を学ぶその後、料理教室を主宰。🇮🇹現地で料理研修や料理本のレシピ研究などを行っている 2022年漢方エキスパート取得。イタリア料理と薬膳料理の融合を目指す。

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