スタジオルーチェ

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(神奈川県横浜市港北区)

シチリアの定番「アランチーニ」やナスと挽肉のグラタン

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トマトリゾットをモッツァレラと一緒にボール状に丸めて作るライスコロッケ「アランチーニ」カリットロっと最高の食感です。その他、パプリカの前菜やグラタンなどフルコース仕立てのレッスンです。

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■ 開催場所
神奈川県 横浜市港北区 菊名
■ レッスンメニュー
・パプリカのサラダ アンチョビ風味
パプリカの皮が真っ黒になるまで焼きましょう。加熱する事でびっくりするほど甘味が増します。アンチョビやケイパーのソースで味付けするイタリアらしい前菜です。
・アランチーニ(トマトリゾットのライスコロッケ)
リゾットの基本も覚えられるお得なレッスン。モッツァレラをリゾットで包んで、パン粉を付けてオリーブオイルで揚げましょう。カリットロッと最高の食感とお味です。
・ナスとトマトと挽肉のグラタン
ベシャメルを上手に作れるようになりましょう。ナスとトマトの相性もバツグンです。
■ レッスン内容
イタリア料理
■ レッスンの流れ
レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。
出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■ 受講料
5,000円
■ 定員
7名
■ 持ち物
エプロンのみご持参ください
■ 備考
下記のサービス付です。
・お食事に合わせたイタリアワイン
・バケット
・デザート
・食後の紅茶
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めてご参加の方はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します(お振込先は別途ご案内させて頂きます)2回目以降ご参加の方は当日現金にてお支払下さい。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン3日前からキャンセル料(100パーセント)が掛かります。ご了承下さいませ。
(代理出席(女性限定)可能です。万が一キャンセルの場合はどうぞご相談下さい)

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