本当に美味しく、それでいて、本当に作りやすいレシピだけをご紹介しています。 3月レッスンは春らしい彩りの絶品タイ料理の登場です。

毎回大好評を頂いている、MieLaboのフレンチレッスン。 必ずおさえておきたい定番メニューを、基本を大切にしたクラシカルなレシピに仕上げました。 幾度でも、幾年でも、作りたくなるレシピで

大人気のカオマンガイ(タイ式チキンライス)。 タイ式のスープの取り方から、しっとりむね肉の調理法、カオマンガイの絶品のタレ、チキンライスの炊き方まで、丁寧なレシピで分かりやすくレッスン致します。

「定番クラス」。本物のガパオをご存じですか？味も香りも格段に違います！同時レッスンは青パパイヤのサラダ。大人気、タイの定番メニュー、本格的な味と作り方をこの機会にしっかりマスター致しましょう！

本当に美味しいパッタイに出会ったことはありますか？ 当教室のパッタイは、ソースからしっかり手作りをした、「正しいパッタイ」。 巷に溢れている「パッタイもどき」を卒業して、本当に美味しいパッタイをマ

とてもポピュラーな定番タイ料理、クンウォップウンセン（海老と春雨の蒸し焼き）とカイチアオムーサップ（豚のひき肉入りタイ式卵焼き）。大定番とも言えるこの２品を、MieLaboらしいレシピでご紹介します。

2020年、第一弾のレッスンは講師が一番好きなタイ料理「ネームクルック」をご紹介します。 同時レッスンは妻有ポークを使った「コームーヤーン」。ご期待下さいませ。

近頃は即席麺でも大人気のトムヤムヌードル。きちんと手作りすれば、格段に美味しく仕上がります。ハーブたっぷりの鶏のから揚げも同時にレッスン。タイらしいハーブいっぱいのレッスンです。

自由が丘教室開設5年目に、「ふたつめのMieLabo」としてオープンさせた成城サロンも、今年で5周年を迎えます。 サロンのオープニングを飾った、MieLaboのスペシャリテとも言える「グラタンドフィ

■カレーヌードル（クィティアオ ゲーン） タイのイスラム教徒たちによって作られ、100年以上前から受け継がれてきた麺料理ですが、日本ではなかなかお目にかかることがありません。濃厚でクリーミーなお