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パンは手ごねで「割包」と、菓子パンの「スイートローズ」。 ランチは豚の角煮を割包で挟み、中華スープと共に。 デザートは胡麻風味が効いた白胡麻ブランマンジェです。 ※単発での参加もOKです。
フルーツぎっしりでゴージャス!プレゼントにもぴったりなベラベッカを作ります。 お食事はパン釜チキンやリエット、そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも。X'masにぴったりな華やかメニューです。
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ふっかりツヤツヤなハンバーガーバンズとカスタードたっぷりクリームパンを焼き上げます。 ランチは、焼き上げたバンズを使ったハンバーガー。パティとアボカド、チーズもはさんでボリュームたっぷり♪シーザーサ
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南フランス、ロデヴの町が発祥の超高加水のもっちりパン、パン・ド・ロデヴを作ります。ぷるんぷるんのやわらか~い生地をシンプルに味わい深く焼き上げていきます。 電気オーブン、ガスオーブン、業務用のデッキ
赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んだカンパーニュを焼き上げます。旬の素材を使った冬らしいランチもお楽しみいただきます。 ※今回手ごねはありません
野菜をたっぷり食べたい時、我が家で食べるのはベトナム料理! 今回は、バインミーをパンから焼き上げて仕上げ、野菜をモリモリ使ったベトナム料理も楽しみます。 夏の暑い時期にもぴったりなメニューです。
レモンで起こした自家培養酵母のストレート液を使ってカンパーニュを焼き上げます。レモンの皮のアクセントとレモンの風味が爽やかなレシピです。お食事メニューもレモンを使った夏のレモン尽くしメニューです。
イタリアのクリスマスパン“パネットーネ”と、麦の穂の形をした“エピ”を作ります。秋~冬のおもてなしシーズンにぴったりな華やかメニューもご紹介します。
赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んで焼き上げたカンパーニュを焼き上げます。旬の素材を使った冬らしいランチもお楽しみいただきます。
プチサイズのバゲットと、生クリームたっぷり、しっとりリッチな“オレンジとチョコの生クリーム食パン”を焼き上げます。 また、おもてなしにぴったりな簡単メニューもご紹介します。