パン作りに魅了され、大手のパン教室でライセンスまで取得。 その後、どうしても『冷めてもふわふわで美味しいパン』を作りたく、 銀のスプーン製法の講師育成スクールで学び、認定講師を取得。 翌日もふわふわ！手ごねパン教室『パンびより』開講