2025年クリスマスメニュー カオソイのフットチーネ、カオソイ大好きなので楽しみにしていました、ビーフで食べるのも初めてですが、お肉がホロホロでスープが美味しくいただきました グレープフルーツのピリ辛サラダはおしゃれでお口直しにピッタリ このカップは色々載せてフィンガーフードでパーティーに使えそうです、年末に活躍する気配 今年最後ののタイ料理レッスンでしたが、皆さん何度もお会いしているメンバー、楽しかったです

ターさんのお母様から、本場タイの家庭料理を五感で楽しめる素敵なレッスンでした！とろとろの豚足煮込みやピリ辛のイカのガパオ炒めなど、どの料理も感動のおいしさ。特にエビと豆醤のココナツディップは野菜が止まらないほど濃厚！デザートの黒豆もち米ココナツミルクも優しい甘さで大満足。ターさん親子の温かいレッスン、タイにいるような楽しいひとときでした。

アフタヌーンティーのレッスンでした。タイの宮廷料理も知ることができました。 お花のシュウマイは、紫色の生地を丁寧に花の形に整える作業はまるで工芸体験のよう！一つひとつ花が咲くように仕上がっていくのが楽しく、完成したお花のシュウマイは食べるのがもったいないほど可憐でした。スコーンは、外サクッ・中ふんわりで、クロテッドクリームとジャムの相性が抜群。チェンマイの珍しいフレーバーのジャムでいただけました。すべての料理に大満足です。視覚・味覚・香り、すべてでタイを感じられる、贅沢な時間でした！