鴨煮込みヌードルのレッスンに参加しました。 鴨肉はきれいな焼き加減で、量もたくさん。 タイの味付けのラーメンと一緒においしく頂きました。 えのきの天ぷらは手軽に作れておいしいので、重宝しそうです。 デザートは緑と白の層が美しい。 タイ料理のメニューの豊富さを感じて、楽しいレッスンでした。

2024/06/22に参加 新登場！お酒にぴったりのタイおつまみ！ ビーフのスパイシーサラダ（プラーヌアー）: 赤みの牛もも肉をステーキパンで焼きローストビーフのようにスライスしたサラダ。ドレッシングがもう絶品。美味しい〜 鶏の軟骨の唐揚げ（エンガイ・トート）: タイ本場では膝軟骨をつかう。日本では鶏の膝軟骨だと小さすぎるのでやげんなんこつを使用。軟骨唐揚げ最高。抱えて食べたいくらい。美味しかった

2024/08/04に参加 タイの夏を味わおう！パイナップルそうめん パイナップルとココナッツミルクかけそうめん（カノムチン・サウナム）: ココナッツミルクのクリーミーな味とパイナップルの酸味に甘味、後から唐辛子の辛さが追いかけてくる食べたことのない味。エビの香ばしさも加わり、とても美味しい。 魚すり身の具が臭みなく美味しい。