鴨煮込みヌードルのレッスンに参加しました。 鴨肉はきれいな焼き加減で、量もたくさん。 タイの味付けのラーメンと一緒においしく頂きました。 えのきの天ぷらは手軽に作れておいしいので、重宝しそうです。 デザートは緑と白の層が美しい。 タイ料理のメニューの豊富さを感じて、楽しいレッスンでした。

2024/11/17に参加しました タイのごちそうメニュー「サーモンカレー」 チューシー プラーサーモン(サーモンのレッドカレーソース添え）: ジュージュー焼いたサーモンと、レッドカレーソースが美味しい。 ごはんが進む。ソースココナッツミルクの濃厚さがあって美味しい。 カオタン・ナータン(ライスクラッカーと海老ピーナッツソース）: 中華のおこげを揚げて、ディップと食べる。 海老2種類の具も美味しい

2024/06/22に参加 新登場！お酒にぴったりのタイおつまみ！ ビーフのスパイシーサラダ（プラーヌアー）: 赤みの牛もも肉をステーキパンで焼きローストビーフのようにスライスしたサラダ。ドレッシングがもう絶品。美味しい〜 鶏の軟骨の唐揚げ（エンガイ・トート）: タイ本場では膝軟骨をつかう。日本では鶏の膝軟骨だと小さすぎるのでやげんなんこつを使用。軟骨唐揚げ最高。抱えて食べたいくらい。美味しかった