お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~
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クチコミ詳細
先生情報 |
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西村 雅苗 |
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江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。 製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。 菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得 プロフィール詳細をみる |
babasuさん
2023/10/30 20:00:06
今回、念願のかぼちゃのロールケーキを作ることになり
ワクワクして迎えました。
勿論、先生の細やかな教え方がとっても意欲を高めさせて頂いています。とても可愛い😍😍お化け達👻に猫やコウモリ、カボチャ、お花をのせて〜とても可愛いロールケーキが完成しました。 随所でポイントを教えて頂き疑問だった巻き方や泡立て器の速さについて、白身の泡だて方などなど。とても奥深さを感じました。そして何よりももっちりした生地がとても美味しかったです。😋
また次回も参加したいと思っています。
レッスンご参加ありがとうございました💓
細かいポイントをたくさんお伝えしたので、再現しやすいかと思います。
飾りのお化け達も可愛くできましたよね!楽しく作って頂けて嬉しいです。
またお待ちしております💓