えみさん

2023/9/10 15:58:43

始まりは、ウェルカムドリンク（紫蘇ジュース）を飲みながら、先生の講義を聞きます。作り方のポイントやどうしてそうするのか、そうなるのかをわかりやすく説明して下さいます。今日の栗ご飯では、栗を剥きやすくする方法、栗の剥き方、炊くときに剥いた栗をお米の上にのせる理由。鮭の塩焼きでは、魚の下処理、魚の焼き方。柚子胡椒では、激辛唐辛子の冷凍方法など、あげればキリがありませんが、腕が上がるお話し満載です。