Petit coin du monde

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(大阪府大阪市西区)

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ゆっきー

ゆっきーさん

初めてモッツァレラを教えて頂きました。手作りできるなんてびっくり!温度を測ったり、木ベラでこねこねしたりと子供の頃の自由研究を思い出すような、ワクワクレッスンでした。
ふわふわナスムースも簡単でお洒落な一品でした。いつもの焼きナスをムースに変えて、今夏も沢山作りたいです。

塚本 雅代

ゆっきー様、今月もお越し下さってありがとうございました。
モッツァレラチーズ作り楽しいですよね。出来立てモッツァレラは市販の物よりフレッシュ感があって美味しく、桃と生ハムとの相性バッチリです。焼きナスのムースも気に入って下さって嬉しいです。ナスは今安いので、是非作ってみて下さいね。
ありがとうございました。またお待ちしております。

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