荒江こども料理教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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なべしま ともみ （鍋嶋 智美）
クスパアワード2023 エリア賞
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大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。その間、食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江こども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。 プロフィール詳細をみる |
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モエナさん
2022/7/3 19:29:08
息子が楽しく通わせてもらっております。
今回はかしわ飯を教えて頂きました。
ごぼうや鳥の旨みがご飯に染み渡っていてとても美味しかったです！
息子はかしわ飯が大好きなので、レシピを見て一人で作ってみたいと話しています。
投稿ありがとうございます。今回は久しぶりに包丁を使い、ごぼうと人参を繊維にそって細かく千切りにしてしていただきました。
包丁にも随分慣れて、持ち方や切り方もとても上手でした。おにぎりにして冷凍保存しておけばいつでもレンジで温めて食べられますので保存食にもいいですよね。