おうちパン教室tiedeur* (ティエドゥール)
- 埼玉県
- ／
- 戸田・和光・朝霞・新座
- の教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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aya |
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2013年よりパン作りを開始。 2014年11月よりようこそパン教室「Sunrich Lemon」へにてイースト認定コースを受講。 2016年3月イースト認定取得 2016年5月おうちパン教室「tiedeur*」(ティエドゥール)オープン 2016年9月よりようこそパン教室「Sunrich Lemon」へにて天然酵母種の比較認定コースを受講 2018年1月よりハードパン認定コース受講 プロフィール詳細をみる |
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みけひなたさん
2020/11/29 12:16:35
今回はジャガイモのフォカッチャを作りました。
いつもより扱いにくい生地で戸惑いましたが
先生のご指導でおいしいフォカッチャができました。
とても楽しい時間を過ごせました。
あのベタベタ感は今回使ったじゃがいもの品種によるものだと思います。
男爵で作ったときにはもっと扱いやすい生地でした。
戸惑わせてしまい申し訳ありませんでした。
じゃがいもが苦手なお子さまも食べられたとのことで、よかったです。
ぜひ男爵で作ってみてください。
写真はみけひなたさんの作品。