てごねパン教室ルヴェ
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先生情報 |
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辻田 三代子 |
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パン作り歴13年 ●「２〜3日経ってもふわふわ てごねパン教室ange」でAngeメソッドの特別製法を学び、技術認定証取得 ●ABCクッキングスタジオでブレッドとクッキングのライセンス取得 プロフィール詳細をみる |
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きよみさん
2023/5/22 12:48:19
上級も5回目、フィグオランジェを習いました。
元上司のお姉さんたちと楽しく受講。
パンは、私があまりテンション上がらない硬い系か？と思いきや、持ち帰り食べてビックリ、ふわふわで味わい深いパンで、感動でした！クリームチーズとの相性も抜群！
早速、材料を揃えたので、復習しないと。
きよみさん、お忙しい時間を調整してのご受講ありがとうございました。
ひとつひとつの工程の意味を理解され、作業もとても速くなられましたね。悩んでおられた「バターとの付き合い方」も全く問題なく進んでいらっしゃいます。「味わい深いパン」に仕上がったのは、練習・努力の賜物ですね♡⃛これからも色々なパンを楽しんでください♪