華調理師専門学校卒業後、飲食店での勤務経験を経て、学校給食に10年以上携わり、調理と衛生管理の経験を積みました。 2020年に食育インストラクタープライマリー資格を取得し、発酵麹master講座を修了。 現在は、発酵の力を活かしたやさしい発酵クラスと、おもてなしおうちごはんクラスを主宰しています。