皆さん こんにちは♪ やすこ先生です☆１０月に入りましたが、紅葉も進み、いっきに秋本番！ 秋も美味しいものいっぱいなので、食べ応えある季節ですね～。 先生は、先日お江戸（東京へ）で満喫してきました☆ 目黒駅からちょっと歩きますが。。雰囲気のいいイタリア料理店を 友人に紹介してもらい行ってきました☆ワインもお料理も最高でした。 深まりつつ秋の訪れ..フランスのボージョレーよりもちょっぴりフライングで 早いのが、イタリアの新種ノベッロです。 わたしはイタリア好きなので、ノベッロ派（と大きく手を挙げてしまう） １０月３０日（金）に解禁です。 イタリアへ行ったのも、２０１２年なので、既に３年が経過してます。。 １０月に１ヶ月訪問だったので、新種の仕込みのピークでした。 ワイナリー見学時に、いち早く飲めたのでラッキーでした。 オッティモでも今年も２０１５年度の新種ノベッロを楽しむ会を 開催致します。 ２０１４年☆オッティモinNOVELLOの風景より ２０１５年　オッティモ IN NOVELLO 開催日：１１月７日（土）１８：００～２１：００   参加費：お一人様　６，５００円（ノベッロ産地違いで２種付き） 授業形式ではなくて、食事形式となります。 寒くなってきたので、煮込み系のお料理やワインと言えば チーズです！チーズも寄せてあげてのフェスタとしましょうか！ 夏のぼん太郎トマトで甘辛くしたコンポスタも作りました☆ 山形から寄せた熟れたラフランスも登場するかも？ 昨年のお食事のアンティパストはこんな感じでした～ 南瓜のニョッキも登場したのね！記憶が無かったが、食べてもらったようです。 そして オッソとブーコあらミラネーゼも登場したらしい！豪華だったのね～。 今年もやるからには、たっぷりとポカポカご馳走を用意したいと思います♪ ご予約は、こちらまで！ ｂｙ　やしこ先生より

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