パウダーハウス
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6日営業してます
杉井 千恵美 先生のブログ 2026/6/6 15:27 UP-
6日土曜日、13時から営業してます。
豆、あずきが食べたくなって、豆大福作りました。
耐熱ボウルに羽二重餅粉60g砂糖30g塩少々を混ぜる。水100gを入れ混ぜ、軽くラップをして、500ワット4分加熱する。
一度混ぜ赤えんどう豆を入れ混ぜる。
4等分にし、生地を広げ粒餡を包む。
マドレーヌ袋に入れ乾燥を防ぐ。
個包装して冷凍へ。食べたい時、常温で解凍してね。
次回営業は11日木曜日です。
今月もご来店お願いします。
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先生情報 |
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杉井 千恵美 |
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大阪府洋菓子訓練学校卒業。製菓衛生師・2級菓子製造技能士取得。 大阪府河内長野市南花台にて、 家庭で作るパン・ケーキ材料・器具の専門店をオープン。 翌年お店2階でお菓子教室主宰。 フランス・スイス・ベルギー、渡航経験あり。 トップパティシエ、小山進・青木定治・辻口博啓・藤生義治に師事。 プロフィール詳細をみる |
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