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  ５月のソウル旅行...備忘録　お土産編  
先日ソウル旅行に行ってきました。  おいしいごはんにかわいいお土産、
 
大満足の旅でした
 
 
 今回はそのなかでも特にオススメ
 
 
 
搾りたてエゴマ油  
ドライなつめ  
 
 
ご紹介します
 
 
 
発酵ごはんや腸活が気になっている方にも
きっと参考になるはず。
ぜひ読んでみてください。
 
 
 
  ソウルの市場で出会ったくまちゃん  

 
立ち寄った市場で目を奪われたのが、
くまの形の容器に入った
エゴマ油とごま油
 
 
かわいすぎでしょ〜
 
 
試食させてもらったら
味と香りが全然違う。
 
 
日本で買うものとは比べ物にならない
フレッシュさで、 
迷わず購入しました。
 
 

 
 
エゴマが体に良いことは知ってましたから
美味しくて体に良いなら買わなくちゃね
 
 
 
  エゴマ油が体に良い理由  
エゴマ油、
体に良さそう〜って
ご存知の方も多いのはず。
 

 
エゴマ油の最大の特徴は、、
 
α-リノレン酸（オメガ3）
 
を多く含むこと！
 
 
食用油のなかでもトップクラス
 
 
そしてこんな嬉しいことがあるそう。
 
・脳の活性化 
　体内でDHA・EPAに変換され、脳細胞の材料に
・抗炎症・腸活
　腸の炎症を抑え、蠕動運動を促して便通改善
・美肌・アンチエイジング
　細胞膜を健康に保ち、肌のハリをサポート
 
 
ただし加熱に弱いで
生のまま食べるのが良いそうです。
 
 
お店の方にもそう教えていただきました。
日本語がとってもお上手だったんです。
色々教えて頂きましたよ〜
 
 
 
  早速こんな食べ方で！  
 
 
  1. 冷奴にかける  
 

 
まずは冷奴×エゴマ油。 
豆腐を盛ってエゴマ油をひとたらし！
 
お醤油でもいいけど
ここはシンプルにお塩かな。
 
シンプルなのに香ばしくて
なんとも言えない風味。
 
最強の手抜きメニューです。
    次は、、、
     
  2. お野菜にたらり〜  
    サラダにかけるだけでも 良いのだけれど     発酵ごはんが好きな方には、
ぜひこの組み合わせを！
 

 
春キャベツを塩麹で和えて
最後にエゴマ油をひとたらし、
 
 
 
それだけで
腸活の黄金トリオのできあがり
 
 
 
 
サクッと説明すると〜
 
・春キャベツ： 食物繊維＋ビタミンCで腸と美肌を整える
・塩麹： 麹の酵素と乳酸菌で消化を助け腸内環境を改善
・エゴマ油： オメガ3で腸の炎症を抑える
 
 
 
発酵×食物繊維×オメガ3
 
 
 
一皿で叶う、ズボラ腸活の最高峰です
 
 
 
 
  もうひとつのお土産♡ドライなつめ  
 

 
 
エゴマ油と並んで買ってよかったのが
ドライなつめ
パリパリしててチップス見たいです。
 
 
 市場ではカラフルな乾燥フルーツや野菜が
ずら〜っと並んでいて、なつめもそのなかのひとつ。 
 
こんな感じ↓

（画像お借りしました）
 
 
 
 
 
帰宅後さっそく棗茶にして楽しみました。
 

 
 
 
なつめは古くから
「不老長寿の果実」として親しまれてきた食材。
 
 
今風に言うと
 
スーパーフード。
 
 
女性にとっても嬉しい効果があるそうで
 
栄養もが豊富なんです！
 
・鉄分が豊富： 貧血・冷え性に悩む女性の味方
・抗酸化作用： ポリフェノールでアンチエイジングに
・体を温める： 東洋医学的に「温性」の食材、冷え性さんに特におすすめ
・神経を安定させる： 不眠や不安感を和らげる効果も
 
 
カップに2〜3枚入れてお湯を注ぐだけでなつめ茶に。
自然な甘みでほっこり。 
 
そのままおやつとして食べてもおいしいです
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
エゴマ油は体にいいのは知っていたけど、
 
日本のスーパーで買ったものは
クセが強くてあまり好きになれなかった、
というのが正直なところ
 
でもソウルで試食してみたら、
香りはフレッシュで全然クセがなくておいしい！
迷わず購入しました。
 
 
なつめも食べてみてびっくり。
とにかくパリパリで甘くて、
皮も薄めでそのまま食べられる。
そしてお安い！
こちらも即決でした（笑）。
 
 
どちらも
日本ではなかなか手に入らないクオリティ。
 
体の内側から整えてくれる食材が、
しかもおいしくてお手頃で手に入るなんて、
これはリピート買い確定
 
次回の渡韓でも迷わず購入したいと思います
 
 
 
 
 
 
＼旬野菜にワクワク/／
 
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