「幸せのプティガトー」
フランス語で”小さなケーキ”を意味するプティガトー４種
を作ります
ご家族やご友人と「どれにしようかな？？」と悩んだり
少しずつ分け合ったり・・・
楽しく幸せなお茶の時間を過ごしていただけますように
・季節のフルーツのタルトレット
　試作ではアメリカンチェリーを使用しましたがレッスン
　を行う６月の終わりはアメリカンチェリーでなく、旬の
　おいしいフルーツになるかと思います
・ブルーベリーのバルケット
　バルケットとは小さな舟型で焼いたタルトのことです
　ブルーベリーとレアチーズクリームを合わせた王道の味
　酸味のあるクリームは初夏のお味ですね
・アマンディーヌ
　サクサクのタルト生地の中にアーモンドクリームを絞り、
　表面にアーモンドスライスをのせて焼きます。仕上げに
　アプリコットジャムを塗ったフランスの焼き菓子です
　このタルト、ポンポネット型で焼いています
　「ポンポネット」って中世の貴婦人の帽子の形を模して
　いるのですが、かわいい名前だと思いませんか？
・小さなショコラの焼き菓子
　フィナンシェのような焼き菓子の表面にヴァローナの
　チョコレートをコーティングして仕上げます
プティガトーといっても、普通にパティスリーのショーケース
で売られている位のサイズになりますのでお持ち帰りの容器の
大きさにご注意くださいね
 
■受講料■
　会員様　　　　６7００円（税込・材料費、レシピ込）
　ビジター様　　７2００円（税込・材料費、レシピ込）
　
■お持ち帰りのお菓子■
　プティガトー各種２個×４種　計８個
　（今回、別におまけがございます・・お楽しみに）
■レッスン日■
お申込みいただきありがとうございました
☆開始のお時間は１０時３０分～です
（準備の都合上１０分前よりお入りいただけます）
 
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
 
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
　・簡単なランチとデザートをご用意しています
　・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
　　ためにデザイン等を変更する場合がございます
 

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