フレジェ　fraisier


3月のお菓子は春の訪れを感じさせてくれるいちごたっぷりの
かわいらしいフランス菓子「フレジェ」を作ります
アーモンドパウダーが入ったビスキュイの中にクレームパティ
シエールとバタークリームを混ぜ合わせたバニラ香るクレーム
ムースリーヌとたっぷりのいちごを詰め、いちごのナパージュと
カットしたいちごでデコレーションします
日本のいちごのショートケーキは1年を通していつでも味わう事
が出来ますが、フランスのフレジェはいちごの季節限定のお菓子
なので、「春を告げるお菓子」として知られています
 
■受講料■
　会員様　　　　６７００円（税込・材料費、レシピ込）
　ビジター様　　７２００円（税込・材料費、レシピ込）
　
■お持ち帰りのお菓子■
　直径15㎝（仕上げ後は少し大きくなります）１台
 
■レッスン日■
　お申込みいただきありがとうございました
 
☆開始のお時間は１０時３０分～です
（準備の都合上１０分前よりお入りいただけます）
 
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
 
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
　・簡単なランチとデザートをご用意しています
　・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
　　ためにデザイン等を変更する場合がございます
 
どうぞよろしくお願いいたします

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