お菓子のデコレーション教室
 
長野県松本市JSA認定校
 
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
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「マカロン作ってみたいけど、難しそう…」
「ショコラマカロンは、さらにハードルが高そう…」
 
そんなふうに感じている方にこそ、
ぜひ受けていただきたいレッスンです
 
このレッスンは、
マカロン作りがはじめての方でもご受講いただける
内容になっています♪
 

 
ショコラマカロンは、
プレーンマカロンとは少し扱い方が異なります。
 
マカロンコックにココアが入ることで、
・生地の状態
・乾燥の見極め
・焼成のポイント
 
が変わってくるため、
「いつもと同じ作り方」ではうまくいかないことも
 
このレッスンでは、
その違いと理由をひとつひとつ丁寧にお伝えします♡
 

 
とろけるショコラガナッシュの魅力
 
このレッスンで作るのは、
口に入れた瞬間、すっと溶けるショコラガナッシュ。
 
甘すぎず、重すぎず、
マカロンコックと一体になるような、
滑らかな口溶けと大切にしています
 

 
チョコ好きさんにこそ、
味わってほしいマカロン
 
・チョコレートが好きな方
・マカロンに挑戦してみたい方
・お家ではうまくいかなかった方
 
はじめてでも大丈夫♪
レッスンでは一つひとつ確認しながら進めていきます
 
みなさまのご受講お待ちしております
 
ショコラマカロンレッスン


【受講料】 ・対面　　　：7,500円
※オンラインはご相談ください。

【商用利用について】
・学んだ内容は商用利用不可です。
・趣味でお楽しみください。
・商用利用は小西先生にご相談ください。

【所要時間】
・2時間～2時間半程度
（お時間に余裕をもってご参加ください。）

【お問い合わせ・お申込み】
【1】「レッスン規約」をご確認下さい。
 
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最後までお読みいただきありがとうございました。
 
 
 Lumos　小松　愛
 
 
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