岡山・倉敷料理教室 ハーブ・キッチン

岡山・倉敷料理教室 ハーブ・キッチン

(岡山県都窪郡早島町)

銀杏の茹で方

安原澄子 先生のブログ 2025/11/30 21:59 UP

『安原澄子のハーブキッチン』の予約のできるレッスン献立です
12月3日 水曜日 10時からのレッスン
・かけ蕎麦
・白身魚のハス蒸し
・くるみ入りごまめ
・蕪の千枚漬け
 
12月5日 金曜日 18時30分からのレッスン
・炒り鶏
・ぶりの三種揚げ
・干し柿なます
・黄金煮こごり
・関西風雑煮
 
12月7日 日曜日 10時からのレッスン
・天丼
・里芋のにっころがし
・冬野菜とベーコンの味噌汁
・柚の香まんじゅう
 
12月10日 水曜日 10時からのレッスン
・豚肉の薬味煮
・つくね蓮根のあられ揚げ
・海老の黄金焼き
・白味噌雑煮
 
12月13日 土曜日 10時からのレッスン
・かけ蕎麦
・白身魚のハス蒸し
・くるみ入りごまめ
・蕪の千枚漬け
 
12月14日 日曜日 10時からのお菓子レッスン
・チョコバナナロールケーキ
・ラングドシャ
・ハーブティー
 
12月15日 月曜日 10時からのレッスン
・ヨーグルトサラダチキン
・スープスパゲッティー
・アップルパイ
 
12月20日 土曜日 10時からのレッスン
・シーフードピラフ
・ローストチキン
・レモンタルト
・クリスマスパンチ
 
12月24日 水曜日 10時からのクリスマスケーキレッスン
・15㎝のいちごのケーキをホールでの持ち帰りになります🎂
 レッスン代金 6600円です🎅
 素敵なイブをお過ごしくださいね。
 
12月28日 日曜日 10時からのレッスン
・揚げ麺の海鮮あんかけ
・豚肉のオレンジ風味
・小籠包
 
(最近のレッスン風景)

・豚肉の薬味煮・つくね蓮根のあられ揚げ・海老の黄金焼き・洋風きんとん・白味噌雑煮
 



・白蒸しおこわ・豚肉の胡麻味噌焼き・そばサラダ・フルーツわらび餅
 


・きのこの混ぜご飯・肉じゃが・豚肉と白菜の汁物・だし巻き卵
 


・おでん・ぶりの粕汁・しめじのすだち酢和え
 



・麻婆豆腐・海老の卵白衣揚げ・春雨のスープ・野菜の甘酢漬け
 


・パッタイ・牛筋の煮込み・ベーコンと白菜のスープ・黒砂糖入りカステラ
 


・ヨーグルトサラダチキン・スープスパゲッティー・アップルパイ
 
 
 
11月26日 商工会さんからの依頼で、早島公民館にて『健康セミナー』をさせていただきました。



・ローストビーフ丼・ゆばとしめじの味噌汁・紅白なます・スイートポテトの和食献立です。
試食の時間に、『バランス栄養ごはん』と『腸内フローラについて』のお話をさせていただきました。
 
『銀杏の茹で方』
ペンチで挟んでパチン!殻から出します・・

鍋にひたひたの水、塩少々を加えて穴あきお玉で転がしながら茹でていきます・・

水に取り出し、薄皮をむきます・・

出来上がり!

ジップロックに入れて、冷凍庫で保存します・・1年間保存OK!
茶碗蒸し、おでん、煮物などこれからの季節に大活躍しますよ。
是非、挑戦してくださいね・・スーパーで先日見かけました!駆け込みでどうぞ💛
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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