ビュッシュ・ド・ノエル　フロマージュ
『Bûche de Noël fromage』
 
 
2025年のクリスマスケーキは真っ白なビュッシュ・ド・ノエル
薪（ビュッシュ）をかたどったフランスの伝統的なクリスマス
のケーキをエレガントなマトラッセのケーキに仕上げます。
パータボンブを加えたコクのあるフロマージュのムースの中は
甘酸っぱいフランボワーズの赤いジュレとピンクのムース。
ふんわりビスキュイとショコラブランを纏わせたカリカリの
フィヤンティーヌがアクセントになります。
最後にクリスマスの飾りでデコレーションします。
例年より少し大きめサイズですが、甘さは控えめで、手に入る
範囲内での良質な材料を使っていますのでペロリと召し上がっ
ていただけるかと思います。
 
■お持ち帰りのお菓子■
長さ25㎝のビュッシュ・ド・ノエル（オーナメント付き）1台
（冷凍保存可）
 
■レッスン料■
　会員様　　　 ７０００円
　ビジター様　 ７５００円
　
■開講日■
お申込みいただきありがとうございました
 
☆開始のお時間はいずれも１０時３０分～です
☆準備の都合上、入室は１０分前（１０時２０分）よりお願いい
　たします
 
■持ち物■
　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキを持ち帰る箱、保冷剤等
 
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・簡単なランチとコーヒーまたはお紅茶、おやつをご用意して
　　います（こちらはサービスです）
　・お時間の都合であらかじめこちらで作ったものを使用します
　・事情によりレッスンを中止する場合がございます
　・上記の写真は撮影用です。実際のデコレーションとは少し
　　違いますのでご了承ください
 
 
 

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