パウダーハウス

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(大阪府河内長野市南花台)

ういろう生地のさくらんぼ

杉井 千恵美 先生のブログ 2025/6/28 12:34 UP

本日も晴天なり



パン用器具を店前で干してます。





ういろう生地でさくらんぼ🍒を作りました。



ストローで種を抜いて



枝は後で使うので置いときます。
白こし餡で包む。



耐熱ボウルに白玉粉8g上新粉17g砂糖30gを混ぜる。
水40g入れ混ぜ、ウィルトンカラーピンクを入れる。ラップをふんわりかけ、600ワットレンジ2分30秒加熱する。



手粉の上に取り出し、用意したさくらんぼを包む。
(一部生地を少し取り、オレンジで着色しました)枝を付けて完成。



ういろう生地は、形が作りやすいですね😊

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