mikiの料理教室
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蟹が食べたい‼
miki 先生のブログ 2025/6/23 13:31 UP-
ある日のこと生徒さんからのお願いが！
自分で蟹をさばいてたべてみた～～～い❕
ってことで
やりましたです、はい
こちらのおさしんの蟹さんはベニズワイガニの雌、香箱蟹（富山ではまんじゅう蟹と言う）です
まだ生きてる蟹を茹でたところ、蟹さんはお鍋の中で悶絶されておりそれを見た生徒さん、「いや～～ン可哀想」なんて言ったのもつかぬ間ペロリでした（笑）
ゆで汁はうしお汁にしていただきました
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先生情報 |
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miki |
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２０年間富山市で「おかずとおやつ ｍiｋi」というお惣菜のお店を経営する傍ら、日本食を中心とした料理教室を月に２回展開していましたが、「和食」がユネスコ文化遺産に登録されましたことをきっかけに今以上、和食文化の伝承に尽力したいと思っています プロフィール詳細をみる |
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