本日は「はちみつバターバトン」NさんとHさんのレッスンでした。
難易度★★のレッスンメニューですが、わたし的には難易度★★★にしたいほど、
レベルは高めです！
 
では今回のレッスンポイントですが、一次発酵中にはちみつとバターで折り込みシートを
作ること、成形では生地を均等な厚さの長方形にのばすこと、はちみつバターシートの折り込み方など盛りだくさんの内容となってます。
 
ネジネジは、楽しい作業のひとつですね

 
仕上げにハチミツを塗ります
Hさんの作品

 
Nさんの作品

蜂蜜の香りとツヤッツヤの仕上がりでおいしそう♡
お二人ともありがとうございました。
来月もお待ちしております。
 
 
 
 
 
 
 

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