この日は生徒様のおうちに、シフォンケーキの出張レッスンでした。




まずは基本から、というリクエストで
基本のバニラしふぉん。






シンプルな材料に１個１個意味があって、
役割や特徴をご説明しながらデモをお見せします。


シフォンケーキの出張レッスンの利点のひとつは、受講者様が普段お使いのオーブン（レンジ）を一緒に確認できるところ！
ふわんふわんに焼き上げるためには、生地の出来栄えと同じくらいオーブンを知ることが大事で。




ヒフミヤ講師は自宅のオーブンでも100台は優に超えるシフォンケーキを焼いてきましたし、これまで出張レッスンなどでお邪魔していろんなオーブンでシフォンケーキを焼かせていただいていているんです。
その時の経験や気づきをふまえて、受講者様のお使いのオーブンについても、アドバイスさせていただいてます。






ご自宅のオーブンでも、ふわんふわんに焼けました♡










ご受講ありがとうございました。



 
青山天使のしふぉんレッスンは通年で開催しています。
たまごの力だけで、ふわんふわんなシフォンケーキを焼いちゃいます！お菓子作りが初めてという方にも人気のレッスンです。


キャラメルバナナシフォンケーキは5月末までの開催です。






 
 
 
 
 
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