飾りパン
(編みパン)

ピッコロ

ショコラノワ

メイプルウォールナッツケーキ


今日は東京本校でのレッスン。
教師見直しは編みパンとピッコロ。
編みパンは5本編みのハート型ととんぼ、6本編みのサターンの星を作りました。
サターンととんぼは共同作業で、ひまわりとタツノオトシゴは先生の見本で。
予習して行きましたが、やはりずっと編んでると肩が凝ります。。。

ピッコロは楽器をイメージした可愛らしいプチパン。
メレンゲのトッピングを絞り出してスライスアーモンドをのせます。

ショコラノワは発酵種を使ったチョコのパン。
クルミやオレンジカットが入ります。
すごいカロリーでして。。。
美味しい〜！

お菓子メニューはクルミのケーキ。
クルミのかりんとうみたいなのを作ってトッピング。
リコッタチーズやカソナードが入っています。
フワフワです(*´꒳`*)

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