連休中、点心教室に行きました。
 
今回は、パイナップルケーキ。


 台湾のお土産や、タピオカドリンク店のスイーツとしても定番の焼き菓子です。


定番だからこそ、お店の味があるんですよね。
それぞれちょっとずつ違っていて。




自分好みのパイナップルケーキをお腹いっぱい食べたいな〜✨✨
なんて食いしん坊あるあるの夢を叶えるべく、
本場のレシピを学んできました。


点心教室のパイナップルケーキはとっても美味しくて。連休中に何度もリピートしていたのでした。




アイシングクッキーも、シフォンケーキも同じことが言えるのですが、
自分好みのものを食べたいときに、食べられるってとってもうれしくて贅沢ですよね。


そして、自分で作れるようになると、
「あっ、ちょっと食べたいな」となったときにいつでもそれが叶う。




好きだったお菓子や紅茶がいつのまにか終売になっていて、悲しかったことが過去何度もあるので
（どれだけ食いしん坊なんだ！という話はさておき）、
「いつでも食べられる」安心感を感じられるのもいいなぁと、個人的には思います。




強いていえば、「ちょっと食べたいな」と思ったとしても、「ちょっと」より一度にたくさん作れてしまうことが難点かな〜




リピートしまくったパイナップルケーキは、
職場や知り合いにお裾分けしたのでした。


 



プロレベルのスキルを目指さなくてもいいんです。
作れるレパートリーを広げたくなくてもいいんです。
自分が好きなものだけ、好きな感じに、
を究められる、
レッスンの楽しみはそんなところにもあるかなぁと考えます。






 
 
 
 
 
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