こんばんは^^
 
明日の新作お菓子レッスンを前に、
この度は一日ゆとりを持って仕上がる筈が、、
 
丁寧に丁寧に工程を重ねた中、
え(@_@)ッという仕上がりに
急遽、メニューを変えようか⚡⚡と思った半日。
 
夜通し考えながら寝入りましたが
朝、
食すと・・・
 
なんて美味しいこと！！
この味を無駄に出来ないと！！！
 
素材買い足しに出て調整～再製作に入り、
結局、いつも通りのレッスン前日午後２時、
レシピプリントアウト完了しました。。
 
加減の微調整に数日
食べ過ぎて、
もう当～～分要らない位、試食(+_+)
 
レシピ１品、
時間と食材費と頭と労力と...........
こうして長い苦戦の末に仕上がるので
レシピの扱いについて
私が厳しく対応するところであるのです。
 
 
 
 
 
時差🖊を。
レッスン内容のまとめてアップ、と言えども
お菓子はやはり、
１メニューずつ参りますね。
 
簡単に📷メインで📝
 
 
 
 
2025 . 1  お菓子レッスン ショコラマドレーヌ
 

キャラメルショコラが目新しく人気でした♥
 
 
 

表面はサクッと
中はふわッと
 
 
 

 
どなたにも作れるシンプルスイーツ✧
 
ながら
よそさんで売っていないオリジナル菓子🍫
たくさんの方々がチョコを発注されました(*^-^*)
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
バレタイン前、ゆとりを持った時期でした^^🍫
 
２月メニューへ続く～🎵
 
 
 
 
 
 

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