アドバンスコース
クロワッサンとポテトブレッド、オランジェババロワーズ


クロワッサンの塗卵中


焼きあがったクロワッサンとポテトブレッド
バターの香りが実内に充満
生地の端で作ったミニクロワッサンを試食
Y様、ご馳走さまでした😊


オランジェババロワーズ
牛乳、ヨーグルト、オレンジソースで作った簡単ババロワ
トッピングはいつもは缶詰ですが、今回はフレッシュの甘夏みかんです

本日も来ていただいてありがとうございました
お昼からのレッスン、気温が本年一番に上がったような気がします
クロワッサン生地は途中冷蔵庫で冷やしながら作ってもらいました
生地作り、仕上げ発酵の待ち時間、お疲れさまでした
また次回お待ちしています😊

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