今日の試作パンは、ブラジルのチーズパン「ポンデケージョ」。
懐かしいと思われる方も多いと思いますが、ワタシは思い出したかのように食べたくなるパンです。
 
バター不使用、発酵なし、所要時間は計量から1時間程度で出来ちゃいます
 
タピオカ粉を使用するため、もっちり食感でチーズの塩味が程よく効いてます。
小さくて何個でもいけちゃいます
 

 
コロコロと暴れるように焼き上がりました。（出来上がり15個）
 

 
2月のレッスンメニューに登場予定

 
簡単なので、お子さんと一緒に作れます。
 
2月のメニューの試作でした。
難易度★「ポンデケージョ」15個
 
どうぞお楽しみに。

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