こんばんは。



週末は風邪がぶり返して

鼻がグシグシと

いうていました。




油断しましたー。



治りかけは

おとなしくしないと

ダメですね。



ハンセー。





そして

ようやく今度こそ

治ってきました。




やれやれです。






来週からは12月のレッスン。


レッスンは

元気に開講できそうです。


皆さま楽しみにお待ちしております＾＾







さてさて、

12月後半メニューの

さつま芋あんパン






シャープのオーブン



上下2段で焼いて

天板の入れ替え無しです。




焼きムラはほとんどないです。



本当に

かしこいオーブンです。


すきだー









紅はるかを使って餡を作ったら


水分が多くて

包みにくかったです。



包餡で紅はるかを使うときは


軽く水分を飛ばす工程が

必要ですね。





ところで

家族が紅はるかのことを


紅あすか

紅あすか


というのですが。



さつま芋に紅あすかなるものは

ないのです。




しかしまずいことに、


最近私も紅あすかに

洗脳されつつあります。



紅あ～…はるか。



なので

何かの拍子に

紅あすか


と言ってしまうかもしれません。




そんな時は、


あ、言いよったな。



と軽く受け流していただけると

幸いです。



笑




今は

色んな種類のさつま芋がありますね。








Kさんの素敵なお皿のおかげで


私の焼いたさつま芋あんパンが

良いとこのパンに見えます。



ありがとうございます。














メインメニューのロングウインナーを


さつま芋あんパンと同じ生地で作ると

こんな感じ。



これはこれで

良いかもしれません。




が、

やっぱりハード系の方が

私は好きです。



バリバリバリっ


というのが美味しいですもんね。






12月後半メニューの


ロングウインナー・さつま芋あんパン。



まだ空席がございますので

ご検討よろしくお願いいたします。








**********

12月：ロングウインナー・さつま芋あんパン


12月16日(月)　残1席
12月17日(火)　残1席
12月18日(水)　残1席
12月19日(木)　残1席


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