少し風が吹いてる月曜日ですね。
今日は、和菓子レッスンしました😊
餅モンブラン




むき黄栗ペースト



愛媛県産の栗ペースト🌰
豆腐を加えて、翌日でも柔らかいお餅です。



きな粉、あんこ、みたらしタレなど、色々とお手軽に使えるお餅の粉です。
大納言琥珀糖



小豆たっぷり、翌日カットして2週間育ててくださいね。
土曜日に作った自分用の大納言琥珀糖。
小豆少なめです😅





これから育てて行きまーす😊

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