こんばんは。



久しぶりに

ふつうの風邪をひきました。




ふつうの風邪


という言い方が

正しいのか分かりませんが



コロナとか

インフルじゃない

風邪



という事で

ふつうの風邪。




幸い熱は上がらず


咽頭痛、頭痛


で事なきをえましたが



熱が上がるか上がらないか…




ここ2～3日

どきどきでした＾＾；







***


さて


相変わらず家用の食パンは


シンプルな


ふつうの食パンを焼いております。







ライ麦粉入りで

巻ききつめ。



10月オレンジブリオッシュ食パンの時の

成型の話は

覚えていらっしゃいますか？？




丸と俵とワンローフと。

どうかわるか？？





こちらは俵。



発酵はゆるやかですが


オーブンに入れてから

窯伸びします。







家用のパンは

夜夕食後に焼くことが多いです。



今も

またちょっと違う食パンを焼いています。




食パンがあると

ご飯にもおやつにもなるので


とっても便利ですね＾＾




食パンに助けられております。




またメニューに入れますね。



ぜひぜひ

一緒に焼きましょう。







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