毎日のごはんはを
遊び時間に！
健康の根っこを作る
ママごはん

子どもの食物アレルギーをきっかけに
食生活を見直し
シンプルな簡単ごはんの
手軽さ！美味しさに目覚めた
ゆっちゃんです♪

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ママの笑顔で
マルっと家族も笑顔になれることを
お伝えしているゆっちゃんです。
 
 
今日のおひるごはんは
半熟卵の醤油漬けのっけごはん！
だったんですが
 
 
半熟卵のとろ～り加減！
調整してコントロールできまっせ！！！
 
 
とろとろ～♪
中からとろ～り卵黄が出てくる加減に
仕上げたかったら…
鍋が沸騰してから中火にして約５分！！
 
 
トロトロ～と流れ出るまではいかないけれど
トロっと感は欲しいときは
鍋が沸騰して弱火～中火の間で約7～8分
 
 
カチカチまではいかないけれど
卵黄部分は固まった状態にしたいときは
鍋が沸騰して中火で約9～10分
 
 
火の加減
火入れする時間を
調整することで
 
 
作りたいゆで卵のとろ～り感は
微調整できまっせ～( *´艸｀)
 
 
トロっとも美味しい！
トロトロ～も美味しい！
固ゆでもいいよね？
 
 
料理に合わせて
食べたい加減に合わせて
意識して微調整してみよう♪
 
 
ちなみにアレルギーっ子さんは
超固ゆで！！カチカチ茹でですよ～！！
 
 
『卵アレルギーのときにやってた！茹で卵の作り方！！』  毎日のごはんはを遊び時間に！健康の根っこを作るママごはんきゃくゆかのプロフィール❁山口県出身・滋賀県在❁２人の子どもの母❁太陽：てんびん座　/　月：さそり…ameblo.jp  
 
 
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