Recipes For Your Beautiful Life

高崎市観音山　
カサリンガサロンのブログへようこそ
 
美容食コンサル/料理教室主宰
Casalinga Tomiko Takahashi

    こんにちは。   今日もお届けするのは   「女性性開花の美生活レシピ」
  ～崖っぷちOLが人生のフルコースを味わえるようになった秘密～　です。  
◇和食とイタリア料理で楽しむ健康ダイエット〜美容と健康と若さを取り戻す
 
イタリア料理やお菓子の研究に夢中になっているうちに、
 
気づけば体重が史上最高値を更新…。
 
 
おまけに体調も優れず、
 
全身乾燥肌、鼻炎アレルギーもひどくなってしまいました。
 
とくに毎朝の「モーニングアタック」
 
（1日が始まるとともにくしゃみ・鼻水の猛攻撃）は15年以上続き、
 
温度差がある場所に行くだけで
 
くしゃみ、鼻水が出る「気温差アレルギー」にも悩まされる日々。
 

 
薬を飲み続けるか、
くしゃみと鼻水に耐えるか、
それとも手術か…？
 
 
いずれの選択肢にも気が乗らず、
 
「ここは内側から体質改善してみよう！」と一念発起
 
 
ずっと抱えていた不妊の悩みもあり、
 
どうにか健康体に立て直して、
 
心のコンプレックスも解消したいと思いました。
 
 
 
そこで、
 
当時話題だったマクロビ風の和食と
 
大好きなイタリア料理をミックスさせた
 
「美味しい健康ダイエット」にチャレンジ。
 
すると、みるみる体が変わり始めたんです！
 

 
 
イタリア料理の「足りない」を日本食でカバー   イタリアンには欠かせないオリーブオイルやトマトは健康食材ですが、
 
体質を改善したいときに必要な食材の代表選手
 
「海藻類が足りない」と気づきました。
 

 
海藻には
 
カルシウムとマグネシウムが理想的なバランスで含まれていて
 
骨や歯の健康、栄養素代謝の促進、
 
そして心を穏やかに保つためにも大切な栄養素なんです。
 
 
 
こうした海藻を取り入れることで、
 
体に負担をかけずにダイエットを続けるための
 
「メンタル安定」も実現します
 
 
これってダイエットにおいては
 
本当に大切なことなんです
 
 
 
イタリアで出会った魚介料理「アクアパッツァ」も、
 
和の食材をプラスして低カロリーにアレンジ。
 
オリーブオイルやトマト、
 
ハーブと一緒に魚や貝を煮るシンプルな料理ですが、
 
ここに切り昆布やしいたけを加えると和風の香りが楽しめ、
 

見た目も豪華でヘルシーな一品に。
 
また、トマトパスタにワカメと黒ゴマをトッピングした「和風パスタ」も絶品！
 
赤と黒の色合いがなんともおしゃれで、体にも優しいメニューです。
 

和食にイタリアンのエッセンスで「脱マンネリ」 ひじき煮など和のおかずも大好きですが、
 
毎日続くとさすがに飽きてしまうことも。
 
そんなときに試したのが、
 
にんにくオイルで炒めた「イタリアンひじき」。
 
ツナやピーマンも加えて風味を軽やかに仕上げると、
 
ひじきの磯の香りがにんにくの香りと絶妙にマッチし、
 
あっさり美味しい一品に！
 

 
 
 
さらに、ある日のお一人様ランチに「和風リゾット」を試してみました。
 
イタリアで習ったリゾットの技を活かしつつ、
 
日本の玄米やきのこ、だしと少量の味噌を使うことで、
 
旨味たっぷり。これが腸内環境を整え、代謝もサポートしてくれる、
 
まさに「食べて痩せる」メニューとなりました。
 
 
和食とイタリアンで「美味しく美しく」 こうして、和食とイタリアンの
 
いいとこ取りをしたレシピで
 
食事を楽しみながら7キロのダイエットに成功！
 
ダイエット完了から
10年近くたちますがリバウンドもなしです
 
 
オリーブオイルの良質な脂質と
 
和食の発酵食品が
 
女性ホルモンや腸内環境を整え、
 
細胞レベルで自分自身の体が変わり
 
美容と健康に素晴らしい効果を感じています
 
 
 
今ではこの
 
「美味しく食べて健康を取り戻すレシピ」を教室でも教え、
 
多くの生徒さんが笑顔で美しくなっていく姿を見るのがとても楽しみです。
 
 

 
 
夢と希望を叶えてくれる
 
【ドリーム食】ともいえる
 
この「和」と「イタリアン」の最強コンビで、
 
あなたも健康で美しい体を目指しましょう！
 
 
 
今日の内容はいかがでしたでしょうか
 
ご感想など
いただけたら嬉しいです
 
 
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