ショコラとマロンのビュッシュドノエル
Bûche de Noël  au chocolat marron 

2024年のクリスマスケーキはシックなカラーのビュッシュ・ド
・ノエル。薪（ビュッシュ）をかたどったフランスの伝統的な
クリスマスケーキです。
ショコラとアーモンドのビスキュイに包まれたショコラのムース
と栗の渋皮煮を忍ばせたマロンのムースのマリアージュは最高！
また、ところどころにカリッとした生地を忍ばせて、違う食感を
合わせることで生まれる味わいの妙をお楽しみください。
表面はグラサージュ・ノワール（黒いグラサージュ）をかけて
つやつやピカピカに仕上げます。
最後にクリスマスの飾りでデコレーションします。
 
■お持ち帰りのお菓子■
長さ21㎝のビュッシュ・ド・ノエル（オーナメント付き）1台
（冷凍保存可）
 
■レッスン料■
　会員様　　　 ７０００円
　ビジター様　 ７５００円
　
■開講日■
　満席になりました
　お申込みいただきありがとうございました
 
☆１クラス３～４名様でのレッスンです
☆開始のお時間はいずれも１０時３０分～です
☆準備の都合上、入室は１０分前（１０時２０分）よりお願いいたします
☆お申し込みの際はご受講可能な日程を全て記載していただける
　と有難く存じます
 
■持ち物■
　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキを持ち帰る箱、保冷剤等
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・簡単なランチとコーヒーまたはお紅茶、おやつをご用意して
　　います（こちらはサービスです）
　・お時間の都合であらかじめこちらで作ったものを使用する
　　場合があります
　・事情によりレッスンを中止する場合がございます
　・上記の写真は撮影用です。実際のデコレーションとは少し
　　違いますのでご了承ください
 
どうぞよろしくお願いいたします
 

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