「子どもの心に大きな根が生えていきますように」
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
ママを応援するパン教室　

篠原容子です


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【お知らせ】

いつもは対面レッスンの当教室ですが
オンラインレッスンを開催することになりました
パン作り初心者さんも、経験者さんも
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【開催】美味しい季節の組み合わせは自由だー！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




先日のレッスンは
か～～な～～り
盛り上がりました！








よもぎと
今が季節の栗を使った
モチモチ生地のパン




抹茶もいいと思うんだけど


「　よもぎ　」を使うところが
和風感を出して



そして
旬、真っ只中の栗！


しかも生地はモチモチ！！




美味しい要素ばっかり～～～♡





「　わ～美味しい～！　」



「　よもぎって春なのに
秋の気配を感じるパンだね～　」





と
「　上級コース　」
を修了され




今は
「　お楽しみ継続コース　」で

継続5年目の皆さま











毎月１回
今までほとんど
レッスンをお休みされることがないから
（うれしい！）



毎回最新のレシピで
レッスンさせていただいています♡




どのパンもすごく美味しいのだけど


最新のレシピだと
何がいいかっていうと



世の中の流行りのパンを

さらに材料を贅沢に使って
美味しく考案されたレシピで

自分で作れる



という点が
私の教室のとても良い特徴です



言うまでもなく


もちろん最新でなくても
少し前のレシピだって

とーっても美味しいのですが



「　今の流行り　」


って


季節がめぐる

「　旬　」


と同じ意味を持っていて

鮮度があります




果物だって
今はハウス栽培もあるから

１年中美味しくいただけますが


それでも

真冬に
夏のスイカを食べたいとは
思わないですよね



スイカは真夏の暑い日に
食べたい



冬には冬の旬の果物が食べたい



と思うのは私だけでしょうか～？？
（皆さんも一緒～！って信じたい！）








世の中の流行りの美味しいパンを


市販のものよりも
もっと美味しく


自分で作ることができたら



ぜひ自分を誉めてくださね




さて
その上で


レッスン中には
いつも言っていることですが

家庭で美味しいパンを焼くには





①生地温に気を付ける

②涼しくなってきた季節の発酵はゆっくり




気を付ける点は
たくさんありますが


大きく言うと
この2点を大事にしていただけると
うれしいです





最後まで読んでいただきありがとうございました


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よく作ってるよ～！
という方も


パンの丸めについて
しっかりレッスンする時間になります


生地の張り、色など
目に見えて
変化するので
お味の違いも体感していただけます



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