チャゴのパン教室 加古川市
万能。ふつうの食パン。
チャゴ 先生のブログ 2024/11/8 21:51 UP-
防水のホットカーペットを
出しました。
犬猫さんがいるお家は
このホットカーペット
めちゃくちゃおススメです。
とにかく掃除が楽なのです。
猫さんって
まぁまぁな確率で
リバースしますよね。
このホットカーペットなら
サッととって
サッと拭くだけ。
除菌もシュシュっと。
なんて楽なんでしょう~
おススメです^^
Fさん、その節は
良いものを教えてくださり
ありがとうございました^^
***
ふつうの食パン。
全粒粉入りバージョン。
いたって普通の食パンですが
小麦の良い香りがします。
ふつうというより
万能食パン。
ピザトーストすると
さっくさく。
シンプルな食パンだからこそ
具材が際立ちます。
全粒粉が入ると
若干窯伸びが悪くなるので
いつもよりもう一息。
のタイミングで焼きます。
そうすると
良い具合のホワイトラインがでます。
ホワイトラインとは
食パンの上のところ、
ぐるりと一周白くなっている
部分のことです。
カクカクの食パンは
生地にストレスがかかっているので
あまり良い食パンとは
いえないのですね。
この配合だと
上手く焼くと
ぴきぴきっ
と、クラックが入ります。
ぴきぴき音が可愛いです。
この食パン
また一緒に焼きましょうね。
ふつうだからこそ
万能なのです。
***
ミア
可愛く寝ていたので
そーっと
写真を撮ろうと思った瞬間、
パチッと目が開きました。
び、びっくりしたー。
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先生情報 |
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チャゴ |
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電気工学科卒業。 卒業後はエンジニアとして某自動車メーカーのカーナビ設計に従事。 結婚を機に退職。 結婚後、鉄工所の自営業の手伝いをする傍ら、 2011年にパンインストラクターの資格を取得。 2011年8月、加古川市の自宅にて【チャゴのパン教室】を開校。 猫をはじめ、動物が大好きです。 自宅に保護猫出身の黒猫4匹がおります。 プロフィール詳細をみる |