旬菜クッキングサロンREIKO

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(佐賀県佐賀市)

彩りおこわ

旬菜クッキングサロンREIKO 先生のブログ 2024/10/13 14:33 UP

~ 旬菜クッキングサロンreiko~
大間礼子  です

10月の教室
~まちわびた日本の秋~
恵みの秋🍁和食

~秋の彩りおこわ~
 

 
秋晴れが続き
吹く風が心地好く
新米のたよりも届き
新米の美味しい季節ですね~
 


もち米100%のおこわも美味しいですが、、、
少しだけうるち米を混ぜて炊くことで
惣菜にも合う
アッサリしたおこわに仕上げました✨

水加減、お米の割合が肝心
秋を詰め込んだおこわが人気です🎵
 


テーブルのお花はリンドウ♥ 以前行った白川郷で買った篭に生けてみました✨
 


暑さに疲弊した身体を復活させる秋の食材が嬉しい和の食卓です😊🍁
 

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