旬菜クッキングサロンREIKO
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彩りおこわ
旬菜クッキングサロンREIKO 先生のブログ 2024/10/13 14:33 UP-
~ 旬菜クッキングサロンreiko~
大間礼子 です
10月の教室
~まちわびた日本の秋~
恵みの秋🍁和食
~秋の彩りおこわ~
秋晴れが続き
吹く風が心地好く
新米のたよりも届き
新米の美味しい季節ですね~
もち米100%のおこわも美味しいですが、、、
少しだけうるち米を混ぜて炊くことで
惣菜にも合う
アッサリしたおこわに仕上げました✨
水加減、お米の割合が肝心
秋を詰め込んだおこわが人気です🎵
テーブルのお花はリンドウ♥ 以前行った白川郷で買った篭に生けてみました✨
暑さに疲弊した身体を復活させる秋の食材が嬉しい和の食卓です😊🍁
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先生情報 |
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旬菜クッキングサロンREIKO |
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航空会社に勤務していた頃、各地を旅行し、食の世界に興味を持つ 東京のビストロで修行後、英会話教室マネージャー、大手料理教室講師(トレーナー)を経て自宅料理教室開校 資格 フードコーディネーター 調理師 野菜ソムリエ パーティースタイリスト 九州米粉食品アドバイザー NPO法人青果物健康推進協会べジフルティチャー プロフィール詳細をみる |