今日の試作パンは「こぼれとうきびのキューブブレッド」です。
コーンはバターじょうゆ味に味付けしてコーンミールを加えた生地で、たっぷりのコーンを包み、キューブ型に入れて焼き上げます。
 

レッスンでは、捏ね方やたくさんの具材の包み方などのポイントを
お伝えします。
 
ネーミング通りの“こぼれとうきび～”感じが伝わってますでしょうか？

 
キューブ型で焼くとこんなにも可愛い♡

パン生地表面につけたコーンミールのサクッとした食感にコーンと枝豆のバター
じょう油味が間違いのないおいしさでした♪
 
9月のレッスンメニュー
難易度★★　「こぼれとうきびのキューブブレッド」5個　の試作パンでした。
どうぞお楽しみに。
 
 

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