梅雨らしいジメジメした毎日ですが、今日はアールグレイの生地にオレンジピールを巻き込んだ爽やかなパンを焼きました。
仕上げに、オレンジコンフィとミントの葉を飾ったパンです。
 
お粉の量や配合などオリジナルですが、きっと過去に習った数々のレシピの美味しい
記憶が作り上げたレシピですね。

 

 

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