こどもお菓子教室Grace・湘南お菓子&パン教室Gr…
夏はマンゴープリン!~こどもお菓子教室~
根岸 真紀子 先生のブログ 2024/6/2 13:33 UP-
こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口5分の【こどもお菓子&パン教室Grace】です。
今日は「マンゴープリン」の試作をしました。 ここ数日、夏休みのレッスンへのお問い合わせが増えてきました。 普段は、5つのレギュラークラスは全てお席が埋まってしまっています。 プラスで単発クラスを少し設定していますが、皆さま分をご用意できない状況です。 夏休みは、多くの皆さまにご参加いただけるよう、多めにレッスンを設定します。現在、日程やメニューを検討中です。 ご希望等ございましたら、ご連絡くださいね。 お楽しみに! ❤こどもお菓子教室予定♥️
★2024年夏休み「クッキーシュー」! 日程: ①7月15日(海の日)10:00~ ②8月4日(日)13:30~ ③その他の日程は、ご希望があればお寄せください。 内容: 5月は満席となり、参加できなかった方や、もう一度作りたい方は是非ご参加ください。
中級向け者向けのメニューですが、今回は初心者の方にも作りやすい手順で実施します。 ★2024年6月のダックワーズ」 日程: 6月16日(日)12:30~のクラスにのみ空きがございます。 内容: アーモンドパウダーを贅沢に使ったお菓子です。見た目は地味ですが、かなり美味しくオススメです。 ★2024年7月「マンゴープリン」 日程:7月は満席となっております。 クラスを増設しました。 7月20日(土)①10:00~②12:30~
内容:ヨーグルトムースに、マンゴームースを重ねたマンゴープリンです。
容器:増設クラスは、写真右側のプラスチック容器を使用します。
★8月「パイナップルケーキ」
日程:①8月17日(土)12:30~ ②8月17日(土)15:00~満席 ③8月18日(日)10:00~ ④8月18日(日)12:30~満席 ⑤8月25日(日)12:30~満席 ⑥8月25日(日)15:00~満席
内容:パイナップルをたっぷり使ったケーキを15センチ丸型でお一人様一台、お作りいただきます。
✳️写真のさくらんぼは、他の材料に変更となる予定です。 ★2024年8月「ぐるぐるシナモンロール」 日程:①7月21日(日)9:00~ ②8月3日(土)9:30~ ③8月4日(日)9:30~ ④8月6日(火)9:30~ 内容: てごねでパン生地を作り、めん棒で広げて、シナモンシュガーを散らして、くるくる丸めてカットし、焼成します。
その他: 水分が多めの生地なので、こねはじめはベタベタしますが、出来上がりは美味しいです。
発酵時間が間にはいります。夏休みの宿題を各自しますので、お持ちください。 ⬇ くわしい内容とお申し込みは、こちらです。
お菓子教室のホームページはこちら。
湘南台お菓子&パン教室Grace穏やか&癒し系講師の根岸真紀子です。本当においしいお菓子やパンの作り方をお教えいたします。お一人様で一台お作りいただくスタイルです。共同作業では得られない達成感や満足感が得られます。こどもお菓子教室と白神こだま酵母のパン教室も人気です。こどもお菓子教室も人気!
先生情報 |
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根岸 真紀子 |
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「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。 パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。 現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。 プロフィール詳細をみる |